4 Je「The strongest baccarat play」nis Lada di Indonesia, Tidak Cuma Lada Putih

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Judi online malaysia

DThe stThe strongest baccarat playrongest baccarat playapatkan informasi, inspirasi dan insiThe strongest baccarat playght di email kamu.

Daftarkan email

Selama proses tersebut, terjadi reaksi okisidasi yang membuat warna hijau berubah menjadi hitam.

KOMPAS.com - Lada atau merica merupakan salah satu rempah yang populer di Indonesia. Rempah ini biasa digunakan untuk memberi rasa pedas pada masakan. 

Penambahan lada hitam dalam masakan, dalam membuat rasanya sedikit pedas. Aroma hidangannya pun menjadi lebih harum dan sedap.

Baca juga: Resep Sapi Lada Hitam Oriental, Rasanya Seenak Restoran

shutterstock

Ilustrasi lada hitam

Baca juga: Apa Itu Lada? Penyedap Wajib dalam Masakan Indonesia

Mengenai proses produksinya, lada hitam dibuat dari buah yang belum masak tapi sudah cukup berisi. Hasil panen tersebut lalu dijemur untuk menghilangkan kulitnya. 

Berkat proses pengolahan tersebut, lada hitam jadi memiliki rasa pedas yang cukup kuat. Terutama pada lada hitam yang baru digiling. 

Tak hanya masakan Indonesia, hidangan oriental pun kerap menambahkan lada pada bumbunya. Khususnya pada masakan yang bercita rasa pedas. 

Masing-masing lada tersebut diolah dengan cara yang berbeda, jadi rasanya pun tak sama. 

Mengutip dari buku "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" karya Murdijati Gardjito terbitan PT Gramedia Pustaka, berikut jenis lada yang populer di Indonesia. 

Baca juga: 4 Perbedaan Lada Hitam dan Lada Putih, Pahami agar Tidak Keliru

Dalam penggunaannya, lada hitam ditambahkan pada proses akhir memasak atau digunakan untuk bumbu marinasi.

Lada hitam cukup populer di Indonesia. Rempah ini biasa ditambahkan pada proses akhir memasak. 

Terdapat beberapa jenis lada yang dapat digunakan untuk memasak, tidak hanya lada putih.