Apa Itu Adas Manis「Texas Hold'em」? Rempah untuk Bumbu Gulai

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Judi online malaysia

BerikTexTexaTexas Hold'ems Hold'emas Hold'emut penjelasan mengenai apa itu adas manis yang menarik untuk diketahui. Rempah yang biasanya digunakan sebagai bahan membuat bumbu gulai.

Baca juga: 15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman

Adas manis sudah digunakan sebelum tahun 1500 SM. Pada tahun 1200, adas manis diperdagangkan ke China melalui pulau Jawa.

Adas manis atau anise seed memiliki biji berbentuk agak melengkung dan berwarna cokelat hijau keabuan. Panjangnya sekitar lima milimeter dan lebar sekitar satu sampai dua milimeter.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Rempah-rempah seperti nduk kunyit, jahe merah, bunga bakung, eucaliptus, adas manis, alba, kapulaga, pala, akar angin, serai, jintan, daun sampe sempilet, bereng/ biji kecipir, daun gagatan harimau, kayu lemo, sepang (secang), bunga lawang, bawang merah, bawang putih, dan lainnya digunakan untuk pembuatan minyak Karo Laucih.

Baca juga: Resep Sop Ayam Rempah, Makanan Enak Peningkat Imun Tubuh

KOMPAS.com - Adas manis merupakan rempah yang biasanya digunakan sebagai bumbu penyedap atau obat-obatan tradisional.

Baca juga: Apa Itu Kemiri? Rempah untuk Bumbu Dasar Putih

Dilansir dari The Spruce Eats, adas manis lebih banyak digunakan dalam masakan Eropa, Mediterania, dan Timur Tengah.

Umumnya, biji adas manis digunakan sebagai rempah untuk bumbu penyedap masakan dan obat-obatan tradisional.

Melansir dari buku “Sehat Dengan Rempah dan Bumbu Dapur” (2016) oleh Made Astawan terbitan Kompas Penerbit Buku, tanaman adas manis diduga berasal dari Timur Tengah.

Namun, ada beberapa masakan Indonesia yang menggunakan adas manis sebagai bumbunya. Salah satunya gulai.

Mungkin sebagian dari kamu asing saat mendengar adas manis. Wajar saja, adas manis tidak sepopuler rempah lainnya seperti jahe, kunyit, lengkuas, dan ketumbar di Indonesia.